Dersler video formatındadır.

Keskin kenar yapımı videosu.

Bitter çikolatalı ganaj yapımı videosu.

PDF formatında ayrı bir ganaj tarifi.

Keskin kenar yapımı için malzeme listesi (PDF formatında).

Derste gösterilen teknik yuvarlak pastalarda da kullanılır.

Keskin kenar tekniği hazır pastanın üzerinde uygulanmaktadır

Bitter, sütlü ve beyaz çikolatalı ganaj için oran tablosu.

Destek hizmeti (soru/cevap) yoktur.